{"product_id":"coltello-gyuto-23-cm","title":"Coltello Gyuto 23 cm","description":"\u003cp\u003e Il \u003cstrong\u003eGyuto 23 cm\u003c\/strong\u003e è la lama da lavoro per eccellenza: lunga, scorrevole e potente, pensata per \u003cstrong\u003ecarne e pesce\u003c\/strong\u003e e per chi vuole un unico coltello capace di fare la parte del leone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunghezza da 23 cm permette tagli lunghi e continui, senza interruzioni: la lama scivola nel prodotto invece di premerlo. Il risultato è pulito, preciso, professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcciaio giapponese AUS-10, 59–61 HRC, manico in \u003cstrong\u003eebano e Legno di Rosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 23 cm (9,5\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e Japanese Steel AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e Ebano + Legno di Rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e lavorare la carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavaggio a mano e asciugatura immediata. Non adatto alla lavastoviglie. Da usare su taglieri in legno o plastica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bet Coltelleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814091620686,"sku":"100003","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1352\/2510\/files\/coltello-Gyuto-23-cm-legno-diebano-e-rosa.webp?v=1780842290","url":"https:\/\/fb-kitchenware.com\/products\/coltello-gyuto-23-cm","provider":"fb-kitchenware-new","version":"1.0","type":"link"}