{"product_id":"coltello-nakiri-18-cm","title":"Coltello Nakiri 18 cm","description":"\u003cp\u003eLa lama dedicata alla verdura. Il \u003cstrong\u003eNakiri 18 cm\u003c\/strong\u003e ha il profilo rettangolare tipico giapponese, pensato per un taglio verticale netto: la verdura si separa in modo \u003cstrong\u003euniforme\u003c\/strong\u003e, senza strappi e senza restare attaccata alla lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi cucina molto vegetale: affetta, trita e taglia a julienne con gesti rapidi e regolari. Leggero e veloce, riduce la fatica anche nelle preparazioni più lunghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcciaio giapponese AUS-10 per un filo che dura nel tempo, manico in \u003cstrong\u003eebano e Legno di Rosa\u003c\/strong\u003e per una presa sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 18 cm (7\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e Japanese Steel AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e Ebano + Legno di Rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e taglio uniforme della verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavaggio a mano e asciugatura immediata. Non adatto alla lavastoviglie. Da usare su taglieri in legno o plastica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bet Coltelleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814070059342,"sku":"100001","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1352\/2510\/files\/coltello-Nakiri-18-cm_-legno-diebano-e-rosa.webp?v=1780842265","url":"https:\/\/fb-kitchenware.com\/products\/coltello-nakiri-18-cm","provider":"fb-kitchenware-new","version":"1.0","type":"link"}