Ferro naturale
Padella in ferro BeSteel con manico in ottone
Autenticità, resistenza e gusto naturale in ogni cottura
La padella in ferro BeSteel 2,5 mm con manico satinato è la scelta ideale per chi cerca uno strumento di cottura naturale, sostenibile e ad alte prestazioni. Realizzata in ferro minerale naturale al 99,45%, è priva di qualsiasi rivestimento chimico e progettata per accompagnarti per anni in cucina, migliorando a ogni utilizzo. A differenza delle comuni padelle antiaderenti, che perdono efficacia nel tempo, questa padella diventa sempre più performante: più la usi, più si scurisce, e meno i cibi si attaccano.
Il ferro è uno dei materiali più amati dai cuochi professionisti e dagli appassionati per un motivo semplice: garantisce una cottura potente, asciutta e saporita. La padella in ferro BeSteel permette di raggiungere alte temperature in poco tempo, rendendola perfetta per grigliare carne, cuocere bistecche croccanti fuori e succose dentro, o per ottenere una doratura impeccabile su verdure e pesce. E tutto questo senza compromettere le proprietà nutritive degli alimenti, grazie a una trasmissione del calore uniforme e stabile.
Cosa include la confezione
- 1 Padella BeSteel 2,5 mm (disponibile nei diametri 20, 22. 24, 26 e 28 cm)
- 1 dustbag
- 1 manuale per uso, cura e manutenzione
Scegli le opzioni
Perché scegliere una padella in ferro BeSteel
Se ti stai chiedendo perchè scegliere una padella in ferro, questa è la risposta.
Caratteristiche principali
Cottura impeccabile e naturaleIl ferro consente un calore uniforme, perfetto per sigillare le bistecche e ottenere croste croccanti.
Manico in ottone pressofusoDesign italiano, ergonomia e resistenza al calore.
Rivestimento naturale senza sostanze nociveSviluppa antiaderenza senza Teflon o chimici..
Artigianalità italianaOgni pezzo è realizzato con cura e materiali di prima qualità.
Senza sostanze nocive
Nichel-freeFerro privo di nichel, adatto anche a chi è sensibile al metallo.
Senza PFOA e PTFENessun rivestimento antiaderente sintetico: solo ferro.- Senza PFASZero sostanze perfluoroalchiliche a contatto col cibo.
- Testato SGSSicurezza alimentare verificata da ente terzo indipendente.
Caratteristiche tecniche
| Materiale | Ferro naturale, da stagionare |
|---|---|
| Antiaderenza | Naturale, si sviluppa con l'uso — nessun rivestimento |
| Compatibilità | Gas, induzione, vetroceramica, elettrico, forno, BBQ |
| Pulizia | A mano + velo d'olio, asciugare subito (no lavastoviglie) |
| Garanzia | 2 anni |
Come stagionare la tua padella
Alla prima cottura, scalda la padella con un velo d'olio fino a leggera fumosità, lascia raffreddare e ripeti 2-3 volte. La patina antiaderente si consolida con l'uso.
Domande frequenti
Devo stagionarle prima di usarle?
Dipende dalla linea. La NeroSteel, nitrurata, sviluppa la sua antiaderenza naturale semplicemente cucinando, senza rituali. La SeasonedSteel arriva pre-trattata e la patina si consolida con l'uso. La BeSteel è ferro naturale e va stagionata la prima volta: ti spieghiamo come nella guida.
Posso usarle sull'induzione?
Sì. Tutte le nostre padelle in ferro funzionano su induzione, gas, vetroceramica, piano elettrico e in forno.
Le padelle in ferro arrugginiscono?
La NeroSteel, in ferro nitrurato, resiste alla ruggine. La BeSteel e la SeasonedSteel sono in ferro naturale: possono ossidarsi se lasciate bagnate, ma basta asciugarle dopo il lavaggio e dare un velo d'olio. Con la manutenzione di base non è un problema.
Come si lavano?
Acqua calda e una spugna, senza detersivo aggressivo e senza lavastoviglie. Si asciugano subito: trenta secondi e sono pronte per la prossima cottura.
Posso cucinarci pomodoro o cibi acidi?
Sì, una volta che la padella ha formato la sua patina. Nelle prime cotture meglio preferire carne, verdure e fritture, che la rinforzano.
Quanto durano?
Una vita, e migliorano con l'uso: la patina che si forma cucinando le rende sempre più antiaderenti. Sono padelle che si tramandano.
Forgiati nel ferro dal 1876
150 anni di produzione italiana
Dalla famiglia Bet alla tua cucina: una tradizione manifatturiera che dura da quattro generazioni. Pensato per cucinare, fatto per durare.
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