Natürliches Eisen
Besteel eisenpfanne mit messinggriff
Authentizität, Widerstandsfähigkeit und natürlicher Geschmack bei jedem Kochvorgang
Die BeSteel Eisenpfanne 2,5 mm mit satiniertem Griff ist die ideale Wahl für alle, die ein natürliches, nachhaltiges und leistungsstarkes Kochgerät suchen. Sie besteht zu 99,45 % aus natürlichem Mineral-Eisen, ist frei von jeglicher chemischen Beschichtung und so konzipiert, dass sie Sie über Jahre in der Küche begleitet und sich mit jedem Gebrauch verbessert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftpfannen, die mit der Zeit an Wirksamkeit verlieren, wird diese Pfanne immer leistungsfähiger: Je öfter Sie sie verwenden, desto dunkler wird sie und desto weniger Speisen bleiben kleben.
Eisen ist aus einem einfachen Grund eines der beliebtesten Materialien bei Profiköchen und Enthusiasten: Es garantiert ein kraftvolles, trockenes und geschmackvolles Garen. Die BeSteel Eisenpfanne erreicht in kurzer Zeit hohe Temperaturen, was sie perfekt zum Grillen von Fleisch, zum Braten von Steaks, die außen knusprig und innen saftig sind, oder zum Erreichen einer tadellosen Bräunung von Gemüse und Fisch macht. Und das alles, ohne die Nährwerte der Lebensmittel zu beeinträchtigen, dank einer gleichmäßigen und stabilen Wärmeübertragung.
Lieferumfang
- 1 BeSteel Pfanne 2,5 mm (erhältlich in den Durchmessern 20, 22, 24, 26 und 28 cm)
- 1 Staubbeutel
- 1 Handbuch für Gebrauch, Pflege und Wartung
Optionen auswählen
Technische Eigenschaften
| Material | Natürliches Eisen, einzubrennen |
|---|---|
| Antihaftwirkung | Natürlich, entwickelt sich mit dem Gebrauch – keine Beschichtung |
| Kompatibilität | Gas, Induktion, Ceran, Elektro, Backofen, Grill |
| Reinigung | Von Hand + dünne Ölschicht, sofort abtrocknen (nicht in die Spülmaschine) |
| Garantie | 2 Jahre |
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Warum einen BeSteel-Gusseisenpfanne wählen?
Falls du dich fragst, warum du dich für eine Eisenpfanne entscheiden solltest, hier ist die Antwort.
Schadstofffrei
NickelfreiNickelfreies Eisen, auch für metallempfindliche Personen geeignet.
PFOA- und PTFE-freiKeine synthetische Antihaftbeschichtung: nur Eisen.- PFAS-freiNull per- und polyfluorierte Substanzen im Kontakt mit Lebensmitteln.
- SGS-geprüftLebensmittelsicherheit von einer unabhängigen Drittstelle geprüft.
Hauptmerkmale
Tadelloses, natürliches GarenEisen liefert gleichmäßige Hitze, perfekt zum Anbraten von Steaks und für eine knusprige Kruste.
Griff aus Druckguss-MessingItalienisches Design, Ergonomie und Hitzebeständigkeit.
Natürliche Beschichtung ohne SchadstoffeSie entwickelt Antihafteigenschaften ohne Teflon oder Chemikalien.
Italienische HandwerkskunstJedes Stück wird mit Sorgfalt und erstklassigen Materialien gefertigt.
Häufig gestellte Fragen
Muss ich sie vor dem Gebrauch einbrennen?
Das hängt von der Serie ab. Die NeroSteel, nitriert, entwickelt ihre natürliche Antihaftwirkung einfach durch das Kochen, ganz ohne Ritual. Die SeasonedSteel ist vorbehandelt und ihre Patina festigt sich mit dem Gebrauch. Die BeSteel besteht aus natürlichem Eisen und muss beim ersten Mal eingebrannt werden: Wie das geht, erklären wir in der Anleitung.
Kann ich sie auf Induktion verwenden?
Ja. Alle unsere Eisenpfannen funktionieren auf Induktion, Gas, Ceran, Elektroplatten und im Backofen.
Rosten Eisenpfannen?
Die NeroSteel aus nitriertem Eisen ist rostbeständig. Die BeSteel und SeasonedSteel bestehen aus natürlichem Eisen: Sie können oxidieren, wenn sie nass bleiben, aber es genügt, sie nach dem Spülen abzutrocknen und mit einer dünnen Ölschicht zu pflegen. Bei grundlegender Pflege ist das kein Problem.
Wie reinigt man sie?
Mit heißem Wasser und einem Schwamm, ohne aggressives Spülmittel und ohne Spülmaschine. Sofort abtrocknen: dreißig Sekunden und sie sind bereit für den nächsten Einsatz.
Kann ich darin Tomaten oder säurehaltige Speisen kochen?
Ja, sobald die Pfanne ihre Patina aufgebaut hat. Bei den ersten Anwendungen sollten Sie Fleisch, Gemüse und Frittiertes bevorzugen, die sie stärken.
Wie lange halten sie?
Ein Leben lang, und sie werden mit dem Gebrauch besser: Die Patina, die sich beim Kochen bildet, macht sie immer antihaftfähiger. Das sind Pfannen, die man weitervererbt.
Seit 1876 in Eisen geschmiedet
150 Jahre italienische Produktion
Von der Familie Bet in Ihre Küche: eine Fertigungstradition, die vier Generationen überdauert. Zum Kochen entworfen, für die Ewigkeit gemacht.
