Padella BeSteel 2,0 mm durante la cottura di bistecche, mostrando la sua naturale antiaderenza

Padella in Ferro BeSteel™ con manico in ottone | FB Kitchenware

Natürliches Eisen

Besteel eisenpfanne mit messinggriff

€61,00

Durchmesser:

32 CM 22 CM

Variante

SKU: 1293

Authentizität, Widerstandsfähigkeit und natürlicher Geschmack bei jedem Kochvorgang

Die BeSteel Eisenpfanne 2,5 mm mit satiniertem Griff ist die ideale Wahl für alle, die ein natürliches, nachhaltiges und leistungsstarkes Kochgerät suchen. Sie besteht zu 99,45 % aus natürlichem Mineral-Eisen, ist frei von jeglicher chemischen Beschichtung und so konzipiert, dass sie Sie über Jahre in der Küche begleitet und sich mit jedem Gebrauch verbessert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftpfannen, die mit der Zeit an Wirksamkeit verlieren, wird diese Pfanne immer leistungsfähiger: Je öfter Sie sie verwenden, desto dunkler wird sie und desto weniger Speisen bleiben kleben.

Eisen ist aus einem einfachen Grund eines der beliebtesten Materialien bei Profiköchen und Enthusiasten: Es garantiert ein kraftvolles, trockenes und geschmackvolles Garen. Die BeSteel Eisenpfanne erreicht in kurzer Zeit hohe Temperaturen, was sie perfekt zum Grillen von Fleisch, zum Braten von Steaks, die außen knusprig und innen saftig sind, oder zum Erreichen einer tadellosen Bräunung von Gemüse und Fisch macht. Und das alles, ohne die Nährwerte der Lebensmittel zu beeinträchtigen, dank einer gleichmäßigen und stabilen Wärmeübertragung.

Lieferumfang

1 BeSteel Pfanne 2,5 mm (erhältlich in den Durchmessern 20, 22, 24, 26 und 28 cm)
1 Staubbeutel
1 Handbuch für Gebrauch, Pflege und Wartung

Besteel eisenpfanne mit messinggriff

€61,00

Hält ein Leben lang
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Warum einen BeSteel-Gusseisenpfanne wählen?

Falls du dich fragst, warum du dich für eine Eisenpfanne entscheiden solltest, hier ist die Antwort.

Hauptmerkmale

Tadelloses, natürliches GarenEisen liefert gleichmäßige Hitze, perfekt zum Anbraten von Steaks und für eine knusprige Kruste.
Griff aus Druckguss-MessingItalienisches Design, Ergonomie und Hitzebeständigkeit.
Natürliche Beschichtung ohne SchadstoffeSie entwickelt Antihafteigenschaften ohne Teflon oder Chemikalien.
Italienische HandwerkskunstJedes Stück wird mit Sorgfalt und erstklassigen Materialien gefertigt.

Schadstofffrei

NickelfreiNickelfreies Eisen, auch für metallempfindliche Personen geeignet.
PFOA- und PTFE-freiKeine synthetische Antihaftbeschichtung: nur Eisen.
PFAS-freiNull per- und polyfluorierte Substanzen im Kontakt mit Lebensmitteln.
SGS-geprüftLebensmittelsicherheit von einer unabhängigen Drittstelle geprüft.

Technische Eigenschaften

Material	Natürliches Eisen, einzubrennen
Antihaftwirkung	Natürlich, entwickelt sich mit dem Gebrauch – keine Beschichtung
Kompatibilität	Gas, Induktion, Ceran, Elektro, Backofen, Grill
Reinigung	Von Hand + dünne Ölschicht, sofort abtrocknen (nicht in die Spülmaschine)
Garantie	2 Jahre

Wie man deine Pfanne einbrennt

Bei der ersten Benutzung die Pfanne mit etwas Öl erhitzen, bis leichter Rauch aufsteigt, abkühlen lassen und diesen Vorgang 2-3 Mal wiederholen. Die Antihaftbeschichtung wird mit der Nutzung besser.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich sie vor dem Gebrauch einbrennen?

Das hängt von der Serie ab. Die NeroSteel, nitriert, entwickelt ihre natürliche Antihaftwirkung einfach durch das Kochen, ganz ohne Ritual. Die SeasonedSteel ist vorbehandelt und ihre Patina festigt sich mit dem Gebrauch. Die BeSteel besteht aus natürlichem Eisen und muss beim ersten Mal eingebrannt werden: Wie das geht, erklären wir in der Anleitung.

Kann ich sie auf Induktion verwenden?

Ja. Alle unsere Eisenpfannen funktionieren auf Induktion, Gas, Ceran, Elektroplatten und im Backofen.

Rosten Eisenpfannen?

Die NeroSteel aus nitriertem Eisen ist rostbeständig. Die BeSteel und SeasonedSteel bestehen aus natürlichem Eisen: Sie können oxidieren, wenn sie nass bleiben, aber es genügt, sie nach dem Spülen abzutrocknen und mit einer dünnen Ölschicht zu pflegen. Bei grundlegender Pflege ist das kein Problem.

Wie reinigt man sie?

Mit heißem Wasser und einem Schwamm, ohne aggressives Spülmittel und ohne Spülmaschine. Sofort abtrocknen: dreißig Sekunden und sie sind bereit für den nächsten Einsatz.

Kann ich darin Tomaten oder säurehaltige Speisen kochen?

Ja, sobald die Pfanne ihre Patina aufgebaut hat. Bei den ersten Anwendungen sollten Sie Fleisch, Gemüse und Frittiertes bevorzugen, die sie stärken.

Wie lange halten sie?

Ein Leben lang, und sie werden mit dem Gebrauch besser: Die Patina, die sich beim Kochen bildet, macht sie immer antihaftfähiger. Das sind Pfannen, die man weitervererbt.