Natürliches Eisen
Set BeSteel pfanne und wok aus eisen
Das Be Bundle aus der Kollektion BeSteel kombiniert zwei Werkzeuge, die für die essentielle und hochwertige Küche stehen: die 24 cm BeSteel Eisenpfanne und den 26 cm BeSteel Wok. Es ist ein Satz, das entwickelt wurde, um hohe Leistung mit einem einfachen, direkten und substanzorientierten Ansatz zu bieten. Keine künstlichen Beschichtungen, keine unnötigen Komplexitäten: nur hochwertiges Eisen, das natürliches, präzises und kontrolliertes Kochen ermöglicht.
Die Stärke der BeSteel-Kollektion liegt in der funktionalen Einfachheit des natürlichen Eisens. Es gibt keine Nitrierung, keine chemische Behandlung: nur reines, widerstandsfähiges Eisen, das dank der Patina mit der Zeit immer besser wird. Diese Eigenschaft macht Pfanne und Wok zu aufrichtigen Werkzeugen, die genau das liefern, was man von ihnen verlangt. Die Hitze verteilt sich schnell, die Reaktion auf Temperaturschwankungen ist unmittelbar, und das Ergebnis ist ein kontrollierteres und spontaneres Kocherlebnis.
BeSteel steht für eine konkrete Wahl: Produkte, die in Italien hergestellt werden, robust sind, keine anfälligen Beschichtungen aufweisen und für eine lange Lebensdauer konzipiert sind. Die natürliche Oberfläche des Eisens ermöglicht das Erreichen von Temperaturen, die herkömmliche Beschichtungen nicht vertragen, und eröffnet so die Tür zu technisch anspruchsvolleren Kochtechniken und volleren Aromen.
Wenn Sie eine schwarze Eisenpfanne suchen, ein zuverlässiges Satz, das Sie jeden Tag begleitet und sich jeder Rezeptur anpasst, ist das Be Bundle die ausgewogenste, praktischste und solideste Lösung auf dem Markt.
Die 24 cm BeSteel Pfanne ist für die täglichen Zubereitungen gedacht, die eine gleichmäßige Garung und sofortige Reaktivität erfordern. Perfekt zum Anbraten, Sautieren, Bräunen und um die perfekte Kruste zu erzeugen, die nur Eisen bieten kann. Der 26 cm Wok, mit seiner tiefen und leichten Form, bietet Geschwindigkeit, Leistung und Volumen und ist ideal für hochintensive Kochvorgänge, Stir-Frys oder schnelle Sauté-Gerichte, bei denen konstante Hitze erforderlich ist.
Lieferumfang
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1 BeSteel Eisenpfanne Ø24 cm
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1 BeSteel Eisen Wok Ø26 cm
Optionen auswählen
Technische Eigenschaften
| Material | Natürliches Eisen, einzubrennen |
|---|---|
| Antihaftwirkung | Natürlich, entwickelt sich mit dem Gebrauch – keine Beschichtung |
| Kompatibilität | Gas, Induktion, Ceran, Elektro, Backofen, Grill |
| Reinigung | Von Hand + dünne Ölschicht, sofort abtrocknen (nicht in die Spülmaschine) |
| Garantie | 2 Jahre |
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Ein unverzichtbares, zuverlässiges Set, das bereit ist, mit dir zu wachsen.
Warum die BeSteel-Kollektion wählen?
- NatürlichNur reines Eisen, keine Chemie, keine Beschichtung, die geschützt werden muss.
- ZugänglichPerfekt für den Einstieg ins Eisen: einfach zu handhaben, ideal für den Alltag.
- RobustBeständig gegen Hitze und Zeit, verformt sich nicht und verliert nicht an Qualität.
- FunktionalEchte Leistung, Reaktionsfreude, Kontrolle und intensivere Aromen.
- ItalienischAuthentisches italienisches Erbe, gemacht um zu halten.
Schadstofffrei
NickelfreiNickelfreies Eisen, auch für metallempfindliche Personen geeignet.
PFOA- und PTFE-freiKeine synthetische Antihaftbeschichtung: nur Eisen.- PFAS-freiNull per- und polyfluorierte Substanzen im Kontakt mit Lebensmitteln.
- SGS-geprüftLebensmittelsicherheit von einer unabhängigen Drittstelle geprüft.
Hauptmerkmale
Hochwertiges natürliches EisenEin reines, robustes Material, ohne Beschichtungen.
Gleichmäßiges, reaktionsschnelles GarenPerfekt zum präzisen Bräunen, Sautieren und Anbraten.
Italienische TraditionSichere Materialien und solide Bauweise.
Sich entwickelnde natürliche PatinaSie wird mit dem Gebrauch besser und macht die Oberfläche mit der Zeit leistungsfähiger.
Alltägliche VielseitigkeitPfanne und Wok decken alle wichtigen Gartechniken ab.
Häufig gestellte Fragen
Muss ich sie vor dem Gebrauch einbrennen?
Das hängt von der Serie ab. Die NeroSteel, nitriert, entwickelt ihre natürliche Antihaftwirkung einfach durch das Kochen, ganz ohne Ritual. Die SeasonedSteel ist vorbehandelt und ihre Patina festigt sich mit dem Gebrauch. Die BeSteel besteht aus natürlichem Eisen und muss beim ersten Mal eingebrannt werden: Wie das geht, erklären wir in der Anleitung.
Kann ich sie auf Induktion verwenden?
Ja. Alle unsere Eisenpfannen funktionieren auf Induktion, Gas, Ceran, Elektroplatten und im Backofen.
Rosten Eisenpfannen?
Die NeroSteel aus nitriertem Eisen ist rostbeständig. Die BeSteel und SeasonedSteel bestehen aus natürlichem Eisen: Sie können oxidieren, wenn sie nass bleiben, aber es genügt, sie nach dem Spülen abzutrocknen und mit einer dünnen Ölschicht zu pflegen. Bei grundlegender Pflege ist das kein Problem.
Wie reinigt man sie?
Mit heißem Wasser und einem Schwamm, ohne aggressives Spülmittel und ohne Spülmaschine. Sofort abtrocknen: dreißig Sekunden und sie sind bereit für den nächsten Einsatz.
Kann ich darin Tomaten oder säurehaltige Speisen kochen?
Ja, sobald die Pfanne ihre Patina aufgebaut hat. Bei den ersten Anwendungen sollten Sie Fleisch, Gemüse und Frittiertes bevorzugen, die sie stärken.
Wie lange halten sie?
Ein Leben lang, und sie werden mit dem Gebrauch besser: Die Patina, die sich beim Kochen bildet, macht sie immer antihaftfähiger. Das sind Pfannen, die man weitervererbt.
Seit 1876 in Eisen geschmiedet
150 Jahre italienische Produktion
Von der Familie Bet in Ihre Küche: eine Fertigungstradition, die vier Generationen überdauert. Zum Kochen entworfen, für die Ewigkeit gemacht.
