Wok aus gewürztem Stahl mit schwarzem Griff

Wok SeasonedSteel™ con manico satinato nero. 26Ø. | FB Kitchenware

Vorbehandeltes Eisen

Wok aus gewürztem stahl mit schwarzem griff

Name: Wok aus gewürztem Stahl mit schwarzem Griff
Brand: SeasonedSteel
SKU: 1918
Price: 81.86 EUR
Availability: InStock

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€81,86

SKU: 1918

Der 26 cm Seasoned Steel Wok besteht aus DC04-Eisen, einem Material, das aufgrund seiner thermischen Reaktivität und seiner Fähigkeit, effektiv bei hohen Temperaturen zu arbeiten, gewählt wurde. Er ist nicht für passives Kochen gedacht, sondern für eine Küche, die von Bewegung, Kontrolle und schnellen Garzeiten geprägt ist.

Die Vorbehandlung mit Naturöl dient dazu, die Bildung der natürlichen Antihaftpatina zu initiieren, die sich mit der Zeit durch korrekten Gebrauch festigt. Es gibt keine künstlichen Beschichtungen: Die Antihaftwirkung ist eine Folge der Technik und Pflege, nicht ein sofortiger Effekt.

Die Dicke von 1,8 mm macht den Wok leichter und schneller als eine herkömmliche Pfanne, ermöglicht sofortige Temperaturwechsel und eine direkte Reaktion auf Flamme oder Platte. Die tiefe Form von 8 cm fördert die Wärmekonzentration auf dem Boden und ermöglicht das Anbraten von Zutaten ohne Verluste.

Kompatibel mit Induktion, Gas, Elektro, Ceran, Backofen und BBQ, ist dieser Wok für diejenigen gedacht, die ein essentielles, kompromissloses Werkzeug wünschen, das sich an verschiedene Kochstile anpasst, aber immer auf Leistung ausgerichtet ist.

Wok aus gewürztem stahl mit schwarzem griff

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Eine Eisenpfanne mit Blick in die Zukunft

Warum sollten Sie sich für die voreingebrannte SeasonedSteel Eisenpfanne entscheiden?

UsabilitàAntiaderenza naturale che migliora con l’uso
ComposizioneNessun rivestimento chimico, solo ferro
DesignSpessore 1.8 mm per stabilità e distribuzione del calore
EsteticaManico satinato nero: solido, essenziale, funzionale
DurabilitàUna padella che non invecchia, ma che evolve con chi la usa

Hauptmerkmale

Ideale perSaltare verdure, carni, noodles, riso e cotture rapide ad alta temperatura
FunzioneTrasmissione immediata del calore e massima reattività durante la cottura
CompatibilitàElettrico, induzione, ceramica, gas, BBQ, forno
MaterialeFerro DC04 con pretrattamento a base di olio naturale
Garanzia2 anni su difetti di produzione

Schadstofffrei

NickelfreiNickelfreies Eisen, auch für metallempfindliche Personen geeignet.
PFOA- und PTFE-freiKeine synthetische Antihaftbeschichtung: nur Eisen.
PFAS-freiNull per- und polyfluorierte Substanzen im Kontakt mit Lebensmitteln.
SGS-geprüftLebensmittelsicherheit von einer unabhängigen Drittstelle geprüft.

Technische Eigenschaften

Materiale	Ferro DC04 pre-trattato (pre-stagionato)
Antiaderenza	Patina già avviata, si consolida con l'uso
Compatibilità	Gas, induzione, vetroceramica, elettrico, forno, BBQ
Pulizia	A mano, asciugare subito (no lavastoviglie)
Garanzia	2 anni

Häufig gestellte Fragen

Muss ich sie vor dem Gebrauch einbrennen?

Das hängt von der Serie ab. Die NeroSteel, nitriert, entwickelt ihre natürliche Antihaftwirkung einfach durch das Kochen, ganz ohne Ritual. Die SeasonedSteel ist vorbehandelt und ihre Patina festigt sich mit dem Gebrauch. Die BeSteel besteht aus natürlichem Eisen und muss beim ersten Mal eingebrannt werden: Wie das geht, erklären wir in der Anleitung.

Kann ich sie auf Induktion verwenden?

Ja. Alle unsere Eisenpfannen funktionieren auf Induktion, Gas, Ceran, Elektroplatten und im Backofen.

Rosten Eisenpfannen?

Die NeroSteel aus nitriertem Eisen ist rostbeständig. Die BeSteel und SeasonedSteel bestehen aus natürlichem Eisen: Sie können oxidieren, wenn sie nass bleiben, aber es genügt, sie nach dem Spülen abzutrocknen und mit einer dünnen Ölschicht zu pflegen. Bei grundlegender Pflege ist das kein Problem.

Wie reinigt man sie?

Mit heißem Wasser und einem Schwamm, ohne aggressives Spülmittel und ohne Spülmaschine. Sofort abtrocknen: dreißig Sekunden und sie sind bereit für den nächsten Einsatz.

Kann ich darin Tomaten oder säurehaltige Speisen kochen?

Ja, sobald die Pfanne ihre Patina aufgebaut hat. Bei den ersten Anwendungen sollten Sie Fleisch, Gemüse und Frittiertes bevorzugen, die sie stärken.

Wie lange halten sie?

Ein Leben lang, und sie werden mit dem Gebrauch besser: Die Patina, die sich beim Kochen bildet, macht sie immer antihaftfähiger. Das sind Pfannen, die man weitervererbt.

Seit 1876 in Eisen geschmiedet