Forchettone 18 cm

Name: Forchettone 18 cm
Brand: Bet Coltelleria
SKU: 100020
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

€45,00

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SKU: 100020

Il complemento naturale del coltello da affettati: il forchettone da 18 cm tiene fermi arrosti e grandi tagli mentre tagli, e ti aiuta a sollevarli e impiattarli senza rovinarli. Acciaio inox 18/8 resistente, manico in ABS dalla presa sicura.

Caratteristiche tecniche

Lunghezza lama: 18 cm (7")
Acciaio: Stainless Steel '18/8
Spessore lama: 3.5 mm
Manico: ABS
Ideale per: infilzare, bloccare arrosti e grandi tagli

Cura

Lavaggio a mano e asciugatura immediata. L'acciaio inox 18/8 è resistente, ma evita la lavastoviglie per preservare il manico.

Forchettone 18 cm

€45,00

Acciaio tedesco DIN 1.4116
Spedizione gratuita oltre 100€
Reso facile 30 giorni
Pagamenti sicuri

Caratteristiche tecniche

Lunghezza lama	18 cm
Materiale lama	Stainless Steel '18/8
Spessore lama	3.5 mm
Manico	ABS

Domande frequenti

Che differenza c'è tra i coltelli classici e quelli giapponesi?

I classici, in acciaio tedesco DIN 1.4116, privilegiano robustezza e versatilità per l'uso quotidiano. I giapponesi, in acciaio AUS-10, sono più duri e sottili, pensati per tagli di precisione e tecniche specifiche.

Posso lavare i coltelli classici in lavastoviglie?

Meglio di no. Lava a mano e asciuga subito: preservi il filo e il manico molto più a lungo.

Che acciaio usano i coltelli classici?

Acciaio tedesco DIN 1.4116, inossidabile, con durezza di circa 58 HRC: un ottimo equilibrio tra tenuta del filo, resistenza e facilità di affilatura.

Come mantengo affilati i coltelli?

Usa regolarmente l'acciaino per riallineare il filo e un'affilatura completa (pietra o affilatore) quando serve. Taglia sempre su taglieri in legno o plastica, mai su vetro o marmo.

Sono adatti ai principianti?

Sì. Sono coltelli versatili e robusti, facili da gestire e da mantenere: perfetti per la cucina di tutti i giorni.

Quale coltello scelgo per iniziare?

Il coltello da chef da 21 cm copre la maggior parte delle preparazioni. Affiancagli uno spelucchino per i lavori di precisione e un coltello da pane: con questi tre gestisci quasi tutto.

Forgiati nel ferro dal 1876