Fer nitruré
Poêle en fer NeroSteel avec manche doré
Scegli 3 pezzi e il −15% si applica da solo in cassa. Nessun codice.
Componi la tua cucinaPerformances supérieures et style incomparable
La poêle en fer nitruré NeroSteel de FB Kitchenware est conçue pour ceux qui n’acceptent aucun compromis en cuisine. Fabriquée artisanalement en Italie à partir de fer noir de 2,5 mm d’épaisseur, elle bénéficie d’un procédé avancé de nitruration qui associe parfaitement tradition et innovation.
La nitruration est un traitement qui durcit la surface du fer, la rendant particulièrement résistante à la corrosion, à l’usure et aux rayures, tout en améliorant progressivement ses propriétés antiadhésives naturelles. Ainsi, chaque utilisation contribue à faire évoluer la poêle, la rendant toujours plus performante au fil du temps.
Robuste, élégante et conçue pour durer, la poêle NeroSteel offre une expérience de cuisson authentique, idéale pour les cuissons à haute température et les préparations exigeantes, avec des résultats dignes des meilleures cuisines professionnelles.
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Caractéristiques techniques
| Matériau | Fer noir nitruré |
|---|---|
| Antiadhérence | Naturelle, s'améliore à l'usage — aucun revêtement |
| Résistance | Anti-rouille et anti-corrosion (nitruration) |
| Compatibilité | Gaz, induction, vitrocéramique, électrique, four, BBQ |
| Garantie | 2 ans |
Une poêle conçue pour ceux qui aiment vraiment cuisiner.
Pourquoi choisir la poêle en fer nitruré NeroSteel ?
- Résistance supérieureGrâce à la nitruration, le fer atteint un niveau de dureté et de durabilité très élevé, sans risque de déformation ni de corrosion.
- Cuisson parfaite pour les steaksElle conserve la chaleur de façon uniforme et intense : idéale pour saisir les viandes et obtenir la réaction de Maillard parfaite.
- Antiadhérence naturelleAucun revêtement chimique : la poêle évolue à l'usage, créant un film naturel qui améliore les performances.
- Compatibilité totaleUtilisez-la où vous voulez : au gaz, au BBQ, au four ou à l'induction. C'est l'alliée idéale dans toute cuisine.
- Une touche de styleLe manche doré satiné ajoute une élégance moderne, transformant un ustensile en objet de design.
Exempt de substances nocives
Sans nickelFer sans nickel, adapté même aux personnes sensibles au métal.
Sans PFOA ni PTFEAucun revêtement antiadhésif synthétique : uniquement du fer.- Sans PFASZéro substance perfluoroalkylée au contact des aliments.
- Testé SGSSécurité alimentaire vérifiée par un organisme tiers indépendant.
Caractéristiques principales
Fer nitruré, tradition italienne:Durable, sûr et sans PTFE ni PFOA.
Manche ergonomique doré satiné:Style et confort résistant à la chaleur.
Antiadhérence naturelle:Elle s'améliore à l'usage, sans produits chimiques.
Compatible avec tous les feux:Gaz, induction, électrique, four, BBQ.
Résistance extrême:Rayures, chaleur et corrosion ne lui font pas peur.
Foire aux questions
Dois-je les culotter avant utilisation ?
Cela dépend de la gamme. La NeroSteel, nitrurée, développe son antiadhérence naturelle simplement en cuisinant, sans rituel. La SeasonedSteel arrive pré-traitée et sa patine se consolide à l'usage. La BeSteel est en fer naturel et doit être culottée la première fois : nous expliquons comment dans le guide.
Puis-je les utiliser sur l'induction ?
Oui. Toutes nos poêles en fer fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique, plaque électrique et au four.
Les poêles en fer rouillent-elles ?
La NeroSteel, en fer nitruré, résiste à la rouille. La BeSteel et la SeasonedSteel sont en fer naturel : elles peuvent s'oxyder si on les laisse humides, mais il suffit de les sécher après le lavage et d'appliquer un voile d'huile. Avec un entretien de base, ce n'est pas un problème.
Comment les laver ?
À l'eau chaude avec une éponge, sans détergent agressif ni lave-vaisselle. Séchez-les aussitôt : trente secondes et elles sont prêtes pour la prochaine cuisson.
Puis-je y cuisiner de la tomate ou des aliments acides ?
Oui, une fois que la poêle a formé sa patine. Lors des premières utilisations, privilégiez plutôt la viande, les légumes et les fritures, qui la renforcent.
Combien de temps durent-elles ?
Toute une vie, et elles s'améliorent avec l'usage : la patine qui se forme en cuisinant les rend de plus en plus antiadhérentes. Ce sont des poêles qui se transmettent.
Forgé dans le fer depuis 1876
150 ans de production italienne
De la famille Bet à votre cuisine : une tradition manufacturière qui s’étend sur quatre générations. Conçu pour cuisiner, fabriqué pour durer.
