Fer nitruré
Wok en fer NeroSteel
Le wok en fer qui transforme votre façon de cuisiner
Lorsqu’il s’agit d’ustensiles de cuisine haut de gamme, le choix de la bonne poêle fait toute la différence. Le wok NeroSteel de 26 cm signé FB Kitchenware est conçu pour ceux qui recherchent des performances professionnelles, des matériaux naturels et un design raffiné. Fabriqué en fer noir nitruré de 2,5 mm d’épaisseur, ce wok offre une surface naturellement antiadhésive qui s’améliore au fil des utilisations et permet des cuissons impeccables avec moins de matières grasses.
Idéal pour faire sauter, frire, mijoter ou griller, ce wok en fer s’adapte à tous les types de sources de chaleur : gaz, induction, plaques électriques, four et même barbecue. Sa polyvalence exceptionnelle en fait le choix idéal aussi bien pour les cuisiniers expérimentés que pour les passionnés de cuisine maison à la recherche d’un ustensile performant et durable.
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Caratteristiche tecniche
| Matériau | Fer noir nitruré |
|---|---|
| Antiadhérence | Naturelle, s'améliore à l'usage — aucun revêtement |
| Résistance | Anti-rouille et anti-corrosion (nitruration) |
| Compatibilité | Gaz, induction, vitrocéramique, électrique, four, BBQ |
| Garantie | 3 ans |
Le fer rencontre le design, l’efficacité rencontre la durabilité.
Voici ce qui fait du wok NeroSteel 26 cm l’un des meilleurs woks en fer disponibles aujourd’hui :
- Performance naturelle:Aucun revêtement chimique. Uniquement du fer noir qui développe une antiadhérence avec le temps.
- Polyvalence totale:De la cuisson à induction au barbecue : elle résiste à tout, partout.
- Élégance fonctionnelle:Le manche doré satiné en inox allie beauté et maniabilité.
- Durabilité garantie:Le traitement de nitruration protège de la corrosion et des rayures, même à haute température.
- Tradition italienne depuis 1876:Conçue et fabriquée avec un soin artisanal pour durer des années.
Senza sostanze nocive
Sans nickelFer sans nickel, adapté même aux personnes sensibles au métal.
Sans PFOA ni PTFEAucun revêtement antiadhésif synthétique : uniquement du fer.- Sans PFASZéro substance perfluoroalkylée au contact des aliments.
- Testé SGSSécurité alimentaire vérifiée par un organisme tiers indépendant.
Prima dell'uso: la tua NeroSteel
Caratteristiche principali
Matériau premium:Fer noir nitruré à haute résistance
Compatibilité totale:Adaptée au gaz, à l'induction, au four, au BBQ et à l'électrique
Antiadhérence naturelle:Elle s'améliore à l'usage, sans revêtements chimiques
Design exclusif:Manche ergonomique en acier inoxydable doré
Haute durabilité:Résistant aux rayures, à la corrosion et aux hautes températures
Domande frequenti
Dois-je les culotter avant utilisation ?
Cela dépend de la gamme. La NeroSteel, nitrurée, développe son antiadhérence naturelle simplement en cuisinant, sans rituel. La SeasonedSteel arrive pré-traitée et sa patine se consolide à l'usage. La BeSteel est en fer naturel et doit être culottée la première fois : nous expliquons comment dans le guide.
Puis-je les utiliser sur l'induction ?
Oui. Toutes nos poêles en fer fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique, plaque électrique et au four.
Les poêles en fer rouillent-elles ?
La NeroSteel, en fer nitruré, résiste à la rouille. La BeSteel et la SeasonedSteel sont en fer naturel : elles peuvent s'oxyder si on les laisse humides, mais il suffit de les sécher après le lavage et d'appliquer un voile d'huile. Avec un entretien de base, ce n'est pas un problème.
Comment les laver ?
À l'eau chaude avec une éponge, sans détergent agressif ni lave-vaisselle. Séchez-les aussitôt : trente secondes et elles sont prêtes pour la prochaine cuisson.
Puis-je y cuisiner de la tomate ou des aliments acides ?
Oui, une fois que la poêle a formé sa patine. Lors des premières utilisations, privilégiez plutôt la viande, les légumes et les fritures, qui la renforcent.
Combien de temps durent-elles ?
Toute une vie, et elles s'améliorent avec l'usage : la patine qui se forme en cuisinant les rend de plus en plus antiadhérentes. Ce sont des poêles qui se transmettent.
Forgiati nel ferro dal 1876
150 anni di produzione italiana
Dalla famiglia Bet alla tua cucina: una tradizione manifatturiera che dura da quattro generazioni. Pensato per cucinare, fatto per durare.
