Fer naturel
Set BeSteel poêle et wok en fer
Le Bundle Be de la collection BeSteel réunit deux ustensiles qui incarnent l’essence d’une cuisine simple, authentique et performante : la poêle BeSteel de 24 cm et le wok BeSteel de 26 cm. Cet ensemble a été conçu pour offrir des performances élevées avec une approche directe et centrée sur l’essentiel. Aucun revêtement artificiel, aucune technologie superflue : uniquement du fer de haute qualité pour cuisiner avec naturel, précision et maîtrise.
La force de la collection BeSteel réside dans la simplicité fonctionnelle du fer naturel. Aucun traitement chimique, aucune nitruration : seulement du fer pur, robuste et conçu pour s’améliorer avec le temps grâce à la formation d’une patine naturelle. Cette caractéristique fait de la poêle et du wok des ustensiles authentiques, réactifs et fiables, capables de répondre avec précision à chaque geste de cuisson. La chaleur se diffuse rapidement, la réaction aux variations de température est immédiate et le résultat est une cuisine plus maîtrisée, plus instinctive et plus savoureuse.
BeSteel représente un choix concret et durable : des produits fabriqués en Italie, résistants, sans revêtements fragiles et conçus pour durer de nombreuses années. La finition naturelle du fer permet d’atteindre des températures que les revêtements traditionnels ne peuvent supporter, ouvrant la voie à des techniques de cuisson plus exigeantes et à des saveurs plus intenses.
Si vous recherchez une poêle en fer noir et un ensemble fiable capable de vous accompagner au quotidien dans toutes vos recettes, le Be Bundle constitue l’une des solutions les plus équilibrées, pratiques et robustes du marché.
La poêle BeSteel de 24 cm est idéale pour les préparations quotidiennes nécessitant une cuisson homogène et une réactivité immédiate. Parfaite pour saisir, faire revenir, dorer et obtenir cette croûte incomparable que seul le fer peut offrir. Le wok de 26 cm, avec sa forme profonde et légère, apporte davantage de puissance, de rapidité et de capacité. Il est idéal pour les cuissons à haute intensité, les sautés et les recettes nécessitant une chaleur constante et parfaitement maîtrisée.
Contenu du coffret
- 1 poêle BeSteel en fer Ø24 cm
- 1 wok BeSteel en fer Ø26 cm
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Caractéristiques techniques
| Matériau | Fer naturel, à culotter |
|---|---|
| Antiadhérence | Naturelle, se développe à l'usage — aucun revêtement |
| Compatibilité | Gaz, induction, vitrocéramique, électrique, four, BBQ |
| Nettoyage | À la main + un voile d'huile, sécher aussitôt (pas de lave-vaisselle) |
| Garantie | 2 ans |
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Un ensemble essentiel, fiable et conçu pour évoluer avec vous
Pourquoi choisir la collection BeSteel
- NaturelUniquement du fer pur, aucune chimie, aucun revêtement à protéger.
- AccessibleParfaite pour débuter avec le fer : simple à gérer, idéale au quotidien.
- RobusteRésistante à la chaleur et au temps, elle ne se déforme pas et ne perd pas en qualité.
- FonctionnelPerformances concrètes, réactivité, contrôle et saveurs plus intenses.
- ItalienneHéritage italien authentique, conçue pour durer.
Exempt de substances nocives
Sans nickelFer sans nickel, adapté même aux personnes sensibles au métal.
Sans PFOA ni PTFEAucun revêtement antiadhésif synthétique : uniquement du fer.- Sans PFASZéro substance perfluoroalkylée au contact des aliments.
- Testé SGSSécurité alimentaire vérifiée par un organisme tiers indépendant.
Caractéristiques principales
Fer naturel de haute qualitéMatériau pur et résistant, sans revêtements.
Cuisson uniforme et réactiveParfaite pour dorer, sauter et saisir avec précision.
Tradition italienneMatériaux sûrs et construction solide.
Patine naturelle évolutiveElle s'améliore à l'usage, rendant la surface plus performante dans le temps.
Polyvalence au quotidienPoêle et wok couvrent toutes les principales techniques de cuisson.
Foire aux questions
Dois-je les culotter avant utilisation ?
Cela dépend de la gamme. La NeroSteel, nitrurée, développe son antiadhérence naturelle simplement en cuisinant, sans rituel. La SeasonedSteel arrive pré-traitée et sa patine se consolide à l'usage. La BeSteel est en fer naturel et doit être culottée la première fois : nous expliquons comment dans le guide.
Puis-je les utiliser sur l'induction ?
Oui. Toutes nos poêles en fer fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique, plaque électrique et au four.
Les poêles en fer rouillent-elles ?
La NeroSteel, en fer nitruré, résiste à la rouille. La BeSteel et la SeasonedSteel sont en fer naturel : elles peuvent s'oxyder si on les laisse humides, mais il suffit de les sécher après le lavage et d'appliquer un voile d'huile. Avec un entretien de base, ce n'est pas un problème.
Comment les laver ?
À l'eau chaude avec une éponge, sans détergent agressif ni lave-vaisselle. Séchez-les aussitôt : trente secondes et elles sont prêtes pour la prochaine cuisson.
Puis-je y cuisiner de la tomate ou des aliments acides ?
Oui, une fois que la poêle a formé sa patine. Lors des premières utilisations, privilégiez plutôt la viande, les légumes et les fritures, qui la renforcent.
Combien de temps durent-elles ?
Toute une vie, et elles s'améliorent avec l'usage : la patine qui se forme en cuisinant les rend de plus en plus antiadhérentes. Ce sont des poêles qui se transmettent.
Forgé dans le fer depuis 1876
150 ans de production italienne
De la famille Bet à votre cuisine : une tradition manufacturière qui s’étend sur quatre générations. Conçu pour cuisiner, fabriqué pour durer.
